आधुनिकता के भागम-भाग और आगे बढ़ने की होड़ मे खानपान संबंधी आदतें अस्वास्थ्यकर हो गयी हैं। यह भोजन न करने, अनाप-शनाप भोजन लेंने या ऐसे उच्च प्रसंस्कृत भोजन लेने के रूप मे हों सकता है जिसमे पोषक तत्वों की कमी हो।
हमारे नियमित आहार में भोजन के अत्यधिक पका दिए जाने य तलने-भुनने के चलते भी,जिससे भोजन के पोषक तत्व कम हो जाते हैं, उपयुक्त मात्रा में पोषण का अभाव हो जाता है।
हम जो खाते हैं और हमारे शरीर को जिस चीज की आवश्यकता है उन दोनों के बीच पोषण सम्बन्धी अंतर हो जाता है।
हमारे सन्तुलित कार्बोहाइड्रेट, फैट, प्रोटीन, विटामिन्स व मिनरल्स की आवश्यकता है। हमारे आहार मे कार्बोहाइड्रेट व फैट तो आसानी से मिल जाते हैं, लेकिन विटामिन्स व मिनरल्स जो तमाम रोगों से सुरक्षा प्रदान करते हैं की सही मात्रा नहीं मिल पाती है। विटामिन्स व मिनरल्स के प्रमुख स्रोत फल, सब्जियां, दूध व अंडे हैं। आज हम फलों एवं सब्जियों के बरें मे बात करें तो शोध बताते हैं
मल्टीविटामिन क्या है –
मल्टीविटामिन कई विटामिन का संयोजन होता है, जो सामान्य रूप से आपके आहार और अन्य प्राकृतिक स्रोतों में पाएं जाते हैं। मल्टीविटामिन का उपयोग तब किया जाता है, जब आप अपनी डाइट से शरीर के लिए आवश्यक विटामिन नहीं ले पाते हैं। किसी बीमारी, गर्भावस्था, कुपोषण, पाचन संबंधी विकार और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों के कारण शरीर में विटामिन की कमी होने पर भी मल्टीविटामिन दिए जाते हैं।
मल्टीविटामिन दवाओं को बनाने के लिए कोई निश्चित मानक नहीं है, साथ ही इनके द्वारा मिलने वाले पोषण और विटामिन की मात्रा दवा बनाने वाली कंपनी के आधार पर अलग अलग हो सकती है। बाजार में इन दवाओं को मल्टीविटामिन्स, मल्टीमिनरल्स, मल्टीस, मल्टीपल्स और सिंप्ली विटामिन आदि कई नामों से भी जाना जाता है। मल्टीविटामिन बाजार में टैबलेट्स, कैप्सूल्स, चबाने वाली गोलियां, पाउडर और सिरप जैसे कई रूपों में उपलब्ध है।
मल्टीविटामिन के फायदे –
मल्टीविटामिन लेने से शरीर में होने वाली पोषक तत्वों की कमी पूरी हो सकती है और व्यक्ति का कई रोगों से बचाव हो सकता है। इसके आलावा मल्टीविटामिन से होने वाले फायदों को निम्नलिखित रूप से विस्तार से बताया गया है।
ऊर्जा को बढ़ाए:
अगर आपके शरीर को पर्याप्त विटामिन नहीं मिलते हैं तो ऐसे में आपका शरीर हल्के काम को करने में भी अधिक ऊर्जा खर्च करने लगता है, जिसकी वजह से आपको थकान और स्वास्थ्य संबंधी अन्य समस्याएं हो जाती हैं। जबकि मल्टीविटामिन लेने और स्वस्थ्य दिनचर्या अपनाने से आप ऊर्जावान और फिट रहते हैं।
मूड को सुधारे:
कुछ अध्ययन बताते हैं कि जो लोग मल्टीविटामिन लेते हैं, उनके मूड पर सकारात्मक प्रभाव होते हैं और वह भावनात्मक रूप से भी मजबूत बनते हैं। दरअसल पर्याप्त मात्रा में विटामिन और मिनरल्स लेने से आपके दिमाग का कार्य बेहतर होता है और उसका सीधा असर आपके मूड पर पड़ता है।
तनाव को कम करे:
रोजाना मल्टीविटामिन लेने से तनाव और चिंता का स्तर कम होता है। शरीर भोजन को ऊर्जा में बदलने के लिए विटामिन बी का उपयोग करता है। शरीर विटामिन बी का उपयोग भोजन को ऊर्जा में बदलने के लिए करता है, इससे तंत्रिका तंत्र ठीक तरह से कार्य करता है और स्ट्रेस हार्मोन का उत्पादन होता है। रोजाना मल्टीविटामिन लेने से आपके शरीर में विटामिन की कमी पूरी होती है। (और पढ़ें – चिंता दूर करने के उपाय)
याद्दाश्त को बढ़ाए:
हाल ही में हुए अध्ययन से पता चला है कि विटामिन बी आपकी कम अवधी की याद्दाश्त (short term memory) को सर्पोट प्रदान करता है। शोध में जिन व्यस्कों को विटामिन बी 12 सप्लीमेंट्स के रूप में दिया गया उनका मेमोरी टेस्ट सप्लीमेंट ना लेने वालों के मुकाबले काफी अच्छा आया।
मांसपेशियों की क्षमता बढ़ाए:
फ्री रेडिकल्स (हानिकारक तत्व) मुख्य रूप से आयु संबंधी मांसपेशियों की समस्या से संबंधित होते हैं। नियमित मल्टीविटामिन लेने से ऐसे फ्री रेडिकल्स के दुष्प्रभाव को कम किया जा सकता है।
मल्टीविटामिन दवा कैसे बनती है
व्यक्ति को स्वस्थ रहने के लिए करीब 13 विटामिन और 16 मिनरल्स की आवश्यकता होती है। शरीर में होनी वाली एंजाइम प्रतिक्रियाओं, हार्मोन्स के कार्य, संरचनात्मक तत्व और अणु के संकेतों में मल्टीविटामिन महत्वपूर्ण भूमिका अदा करते हैं। शरीर को प्रजनन, विकास और शारीरिक प्रक्रियाओं को नियंत्रित करने के लिए सभी पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और मिनरल को मिलाकर दवा बनाई जाती है, लेकिन इसका रूप और मात्रा भिन्न हो सकती है। इसके साथ ही मल्टीविटामिन में अमिनो एसिड, फैटी एसिड और कई जड़ी बूटियां भी मिलाई जाती है। आहार के सप्लीमेंट्स को लेकर कोई विशेष नियम नहीं है, इसीलिए मल्टीविटामिन की दवाओं के लेबल में बताएं गए पोषक तत्व की मात्रा कम या ज्यादा हो सकती है। कुछ मामलों में सूची के अनुसार मल्टीविटामिन में मिलाएं गए पोषक तत्वों की संख्या में भी कमी हो सकती है।
🔶 17 प्रतिशत लोग किसी प्रकार की सब्जी का सेवन नही करते हैं।
🔷 यदि आलू व सलाद को छोड़ दिया जाये तो 50 प्रतिशत लोग किसी भी प्रकार की सब्जी नही खाते हैं।
🔶 सिर्फ 10 प्रतिशत लोग फलों के रस का सेवन करते हैं।
🔷 60 प्रतिशत लोग कोई भी फल नही खाते हैं।
🔶 ताजा सलाद व कटे फल व सब्जियों को यदि 3 घंटे से ज्यादा रखा रहने दिया जाय तो इनमें 40 प्रतिशत से 50 प्रतिशत पोषक तत्व कम हों जाते हैं।
इसका तात्पर्य कि सभी आवश्यक विटामिन्स व मिनरल्स हमें नही मिल पातें हैं।
मोदीकेयर मल्टीविटामिन्स मल्टीमिनरल्स आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है।जो पोषक तत्वों की कमी पूरा करता है। यह 12 अत्यावश्यक विटामिन्स, 11 महत्वपूर्ण खनिज तत्वों के साथ 6 फाइटोन्यूट्रिएंट्स और 2 एमीनो एसिड्स के साथ- साथ जिनसेंग का अतिरिक्त लाभ प्रदान करता है जो हमारे शरीर के विकास, रख-रखाव और मरम्मत के लिए आवश्यक हैं।
11 विटामिन्स और उनके कार्य
💢 बी1
स्वास्थ्य स्नायुतन्त्र एवं ऊर्जा उत्पादन
💢 बी2
लाल रक्त कणिकाओं का निर्माण
💢 बी3
ऊर्जा उत्पादन, स्नायु एवं पाचन तंत्र
💢 बी5
तनाव, घबराहट और अवसाद के लक्षणों से लड़ने में सहायक
💢 बी6
लाल रक्त कणिकाओं का निर्माण व मातृ स्वास्थ्य
💢 फोलिक एसिड
हीमोग्लोबिन का निर्माण एवं स्नायु
💢 बी12
स्वास्थ्य कोशिका एवं स्नायु
💢 सी
प्रतिरक्षा तन्त्र व घाव भरने में सहायक-ऐन्टीऑक्सीडेंट
💢 ए
स्वास्थ्य दृष्टी, त्वचा, बाल एवं दांत के लिए लाभकारी
💢 डी
कैल्शियम अवशोषण, हड्डियों और मांसपेशियों में सहायक
💢 ई
हृदय एवं कोशिकीय स्वास्थ्य में सहायक
💢 के
लिवर व रक्त जमने में सहायक
🔰 12 मिनरल्स और उनके कार्य
☑ कैल्शियम
हड्डियों, दाँत एवं स्वास्थ्य की धड़कन मे सहायक
☑ आयरन
ऊर्जा एवं हीमोग्लोबिन बनने में सहायक, आक्सीजन संचरण
☑ फास्फोरस
अस्थि, दंत स्वास्थ्य एवं ऊर्जा उत्पादन
☑ जिंक
कोशिकीय सुरक्षा व प्रजनन अंगो के विकास में सहायक
☑ मैग्नीशियम
मजबूत हड्डी एवं हृदय
☑ मैग्नीज
अस्थि संरचना एवं एंजाइम निर्माण मे सहायक
☑ क्रोमियम
ग्लोकोज व प्रोटीन द्वारा ऊर्जा निर्माण में सहायक
☑ पोटैशियम
तंत्रिका एवं हृदय की मांसपेशियों के लिए आवश्यक
☑ आयोडीन
घेंघा रोग, मस्तिष्क विकास के साथ स्वस्थ बाल, नाखून व त्वचा
☑ मालिबलेण्डम
पाचन के आवश्यक एंजाइम उत्पादन एवं आयरन संरक्षण
☑ कॉपर
एंजाइम उत्पादन एवं लौह अवशोषण में सहायक
🔰6 फाइटोन्यूट्रिएंट्स और उनके लाभ
✔ लाइकोपीन
एण्टीऑक्सीडेंट, हृदय के लिए लाभकारी
✔ जिनसेंग
शारीरिक समायोजन में सहायक( एडाप्टोजेन)
✔ जिन्कोबाइलोबा
स्मरण शक्ति के लिए आवश्यक व पर्यावरण प्रदूषण से लड़ने में सहायक
✔ पिक्नोजिनाल
शक्तिशाली एण्टीऑक्सीडेंट
✔ ल्यूटिन
नेत्र विकार में लाभकारी
✔ पिपराइन
पोषण तत्वों के आंतरिक संचरण सहायक
🔰 2 एमिनोएसिडस और उनके कार्य
⭕ एललाइसिन
एंजाइम व हार्मोन के संश्लेषण, कैल्शियम के अवशोषण, हड्डी, कार्टिलेज, रक्त एवं को बनाने में सहायक
⭕ एल कार्निटाइन
स्वास्थयतन्त्रिका तन्त्र के लिए आवश्यक, वसा को ऊर्जा में परिवर्तित करने में सहायक
अधिकतर पूछे जाने वाले सवाल
1. विटामिन का सेवन करने का सबसे अच्छा समय क्या है?
उत्तर: कुछ विटामिन रात में लेने के लिए निर्धारित होते हैं, कुछ को सुबह लेने के लिए निर्धारित किया जाता है, कुछ को खाली पेट लिया जा सकता है जबकि अन्य को भोजन के बाद लिया जा सकता है।
ये आपके शरीर की जरूरतों के आधार पर तय किए जा सकते हैं और इन्हें आपके डॉक्टर की देखरेख में लिया जाना चाहिए।
2. मल्टीविटामिन खरीदते समय किन-किन चीजों को प्राथमिकता देनी चाहिए?
उत्तर: मल्टीविटामिन खरीदते समय आपको हमेशा इसके अवयवों पर ध्यान देना चाहिए, यह सलाह दी जाती है कि ऐसी गोलियां न खरीदें जिनमें टिन, बोरान और निकल हो।
यदि किसी को पाचन संबंधी विकार हैं, तो उन्हें मल्टीविटामिन के पाउडर के रूप में या चबाने योग्य रूप में लेना चाहिए क्योंकि ये उनके लिए एक बेहतर विकल्प होंगे।
यदि किसी को कोई अन्य प्रकार की बीमारी है, तो उसे इन गोलियों का सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।
3. क्या 16 साल का लड़का अच्छी तरह से मल्टीविटामिन, मल्टीमिनरल टैबलेट का सेवन कर सकता है?
उत्तर: हाँ, अगर बच्चे के नियमित आहार में विटामिन और मिनरल की कमी है तो 16 साल का लड़का इन गोलियों का सेवन कर सकता है।
मल्टीविटामिन के नुकसान
मल्टीविटामिन को हमेशा डॉक्टर की सलाह के बाद ही लेना चाहिए। यदि आपको मल्टीविटामिन के कारण किसी तरह की एलर्जिक रिएक्शन जैसे शीतपित्ती, सांस लेने में परेशानी होना, चेहरे, होंठ, जीभ और गले में सूजन के लक्षण दिखाई दें तो ऐसे में आपको इलाज के लिए तुरंत डॉक्ट के पास जाना चाहिए।
सभी लोगों में मल्टीविटामिन के अलग-अलग दुष्प्रभाव होते हैं। डॉक्टर की सलाह के बाद मल्टीविटामिन लेने से इससे होने वाले दुष्प्रभावों की संभावना कम हो जाती है। मल्टीविटामिन के निम्नलिखित कुछ मामूली साइड इफेक्ट हो सकते हैं:
- पेट खराब होना,
- सिरदर्द,
- मुंह का स्वाद खराब होना, आदि।
निष्कर्ष
अब मुख्य प्रश्नों में से एक यह है कि हमें दूसरों की तुलना में वेल मल्टीविटामिन मल्टीमिनरल टैबलेट क्यों पसंद करना चाहिए, इस प्रश्न का सरल उत्तर यह है कि यह कंपनी नवीनतम निर्माण तकनीकों का उपयोग करती है जो टैबलेट में पोषक तत्वों को संरक्षित करती हैं।
ये टैबलेट पेशेवर तकनीकी कर्मचारियों के दिशा-निर्देशों और देखभाल के तहत अनुसंधान एवं विकास केंद्रों में तैयार किए जाते हैं।
मल्टीविटामिन मल्टीमिनरल टैबलेट मानव शरीर में विटामिन और खनिज की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं और दैनिक कार्यों को करने के लिए पर्याप्त मात्रा में ऊर्जा प्रदान करते हैं।
उचित मार्गदर्शन में इनका सेवन करने की सलाह दी जाती है।
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